健康シリーズ

元“やのじ”の献立

お弁当の献立にいかがですか?

●鶏肉のヘルシーソテー●

鶏肉のヘルシーソテー
<材料>

鶏肉(胸肉を1センチぐらいの削ぎ切り)
☆たれ(しょうゆ5:100%レモン汁3:粒マスタード1)

<作り方>

温めて少し油を引いたフライパンにに小麦粉をまぶした素材をいれきつね色に焼く。たれをまわしかけてからめ、火をとめる。

<応用レシピ>

材料を、魚(サーモン、カジキマグロなどの切り身) に変えてもOK。たれはサラダドレッシングとしてもおいしくいただけます。


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